在你义无反顾地加入排队大军后，如果只是草草用餐，排队三小时，用餐五分钟，未免太过可惜。今天给大家介绍一款美食：鱼吖吖酸菜鱼@米饭。
朋友圈又刮起一阵酸菜鱼旋风，看来对鱼真是情有独钟。以“酸菜鱼米饭”为主打的一个潮牌新快餐，是一道源自川渝的经典菜品。刚出锅的酸菜鱼，冒着热气，酸爽的滋味向你袭来，勾起你的食欲，让人迫不及待要饱尝一顿。其酸菜口感脆爽，酸味纯正，鱼肉白里透亮，鲜美嫩滑，汤酸辣开胃，夹起一片已经吸收了汤汁的鱼片放入口中，鱼的鲜甜和汤汁的酸爽交融，令人倍感舒爽满足。
鱼吖吖酸菜鱼以鱼香嫩滑是酸菜鱼DNA   酸菜就是鱼吖吖酸菜鱼的魂.“酸爽”可谓是酸菜鱼的精华，一道上佳的酸菜鱼必须实现酸、辣、鲜三种风味的平衡。为搭配这么一款菜肴，我们要选择酸度足以与之匹敌的葡萄果蔬，方不会被鱼肉的滋味所淹没。“酸菜鱼米饭”的“米”，是采用黑龙江五常原产地中国名米，品质保障，吃饱为止。在夏季的天气里，一边吹着冷风，一口酸菜鱼，再佐以冰镇到恰到好处的白葡萄酒，可谓是绝佳的搭配。
成都华睿园餐饮管理有限公司旗下鱼品牌“筷餐时光.鱼吖吖酸菜鱼”是公司2017年倾力打造的潮牌，新派快餐品牌,主打青藤椒鱼、麻辣酸菜鱼、老坛酸菜鱼、吖吖番茄鱼、幸福鱼汤饭等五种口味的酸菜鱼单品。
鱼吖吖以开创时尚餐饮先河，打造国际酸菜鱼肴*为发展目标；以团队共发展、合作共荣辱为企业思想；以美食之都成都为中心向全国辐射连锁店、面向全国发展零风险合作模式。
公司诚聘数名餐饮专家及中国鱼肴烹饪大师参与研制，结合创新科技力展中华酸菜鱼肴*。
公司根据多年的餐饮经验和团队以及餐饮行业的发展趋势，颠覆传统酸菜鱼模式，从食材加工到餐桌全程可视化，简单操作，易复制，符合现代快餐需求。
店面小，投入小，口味独特，模式新颖，省人工，翻台率高，回报周期快。