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吃鳕鱼的好处,看完您一定不想错过它!

2017-12-26鱼吖吖酸菜鱼加盟

   
    鳕鱼又名裸盖鱼、裸头鱼。产于北大西洋两侧,包括日本北部、勘察加半岛的阿拉斯加、白令海海岸、加利福尼亚州等海域。一般栖于近底层,鳕鱼属冷水性底栖鱼。鳕鱼身体内含有大量的脂肪,食用起来肉质白细鲜嫩。不少国家把鳕鱼作为主要食用鱼类。
   
鳕鱼具有一定的保健作用,其中吃鳕鱼的好处具体的如下所示:

  1、有助生长发育

  鳕鱼中富含丰富的蛋白质,肉质细滑容易消化,适合老人小孩食用,能有助于儿童青少年生长发育。

  2、提高智力

  鳕鱼中含有丰富的DHA,DHA有促进脑部发育的作用,所以常吃鳕鱼能使人变得聪明,同时又能保护视力。

  3、预防心血管疾病

  鳕鱼中含有丰富的镁元素等矿物质,这些能起到预防高血压、心肌梗死等疾病的作用,能很好的对心血管系统有起到保护作用。

  4、食用鳕鱼不同的部位有不同的好处

  (1)、肉:活血祛瘀。

  (2)、鳔:补血止血。

  (3)、骨:治脚气。

  (4)、肝油:鳕鱼肝可以用于提取鱼肝油(含油量20%至40%),含有大量维生素A、维生素D。鳕鱼肝油对结核杆菌有抑制作用,其不饱和酸的十万分之一浓度就能够阻止细菌繁殖。肝油还可以消灭传染性创伤中存在的细菌。鳕鱼肝油制成的药膏可以迅速液化坏疽组织。鳕鱼胰腺包含较多的胰岛素,有比较好的降低血糖作用,用于治疗糖尿病。
      鱼吖吖酸菜鱼正是将以传统技艺制作的经典老坛酸菜同湄公河鳕鱼相结合,老坛酸菜的陈香酸爽、鳕鱼的软香嫰滑让人回味无穷,成为一道老少皆宜的美食。

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